“Üzvi birləşmə" hidrogen atomlarına bağlanmış karbon
atomlarını ehtiva edən kimyəvi birləşmədir və adətən oksigen, azot, kükürd və
halogenlər kimi digər elementləri ehtiva edir. Karbon üzvi birləşmələrdə mərkəzi
elementdir və onun digər karbon atomları və müxtəlif elementlərlə sabit
kovalent bağlar yaratmaq qabiliyyəti üzvi molekulların geniş müxtəlifliyinə
imkan verir. Üzvi birləşmələr təbii və sintetik maddələrin geniş spektrində
tapıla bilər. Onlar həyatın tikinti materiallarıdır və bioloji proseslərdə həlledici
rol oynayırlar. Üzvi birləşmələr müxtəlif yollarla təsnif edilə bilər. Əsas fərqlərdən
biri təbii və sintetik birləşmələr arasındadır. Üzvi birləşmələr həmçinin
heteroatomların, məsələn, karbon və metal arasında əlaqə olan orqanometalik
birləşmələr və karbon və halogen arasında əlaqə olan alkil halid birləşmələrinin
mövcudluğuna görə təsnif edilə və ya bölünə bilər.
Təbii birləşmələr
•
Təbii birləşmələr təbiətdə mövcud olan canlı orqanizm tərəfindən əmələ gələn
kimyəvi birləşmə və ya maddədir. Nümunələrə ən çox şəkər, karbohidrat və zülal
daxildir.
Sintetik birləşmələr
•
Digər birləşmələrin reaksiyası nəticəsində yaranan birləşmələrə
"sintetik" deyilir. Onlar təbii olaraq meydana gəlməyən birləşmələrdir.
•
Əksər polimerlər (bütün plastik və kauçukları əhatə edən kateqoriya) üzvi
sintetik birləşmələrdir.
Monomer
bir polimer əmələ gətirmək üçün digər molekullarla kimyəvi birləşə bilən
molekuldur. Monomerlərin birləşərək polimer əmələ gəlməsi prosesinə polimerləşmə
deyilir. Az sayda monomer vahidindən (bir neçə onlarla qədər) ibarət
molekullara oliqomerlər deyilir.
Üzvi
birləşmələrin bəzi əsas aspektlərini bir az daha dərindən araşdıraq:
“İzomerizm:” Üzvi birləşmələr tez-tez
izomerizm nümayiş etdirirlər, burada iki və ya daha çox birləşmə eyni
molekulyar formulaya malikdir, lakin müxtəlif struktur quruluşlarına malikdir.
İzomerizmin iki əsas növü var: struktur izomerizm (müxtəlif struktur quruluşu)
və stereoizomerizm (müxtəlif məkan quruluşu).
“Funksional
Qruplar”- funksional qruplar molekulun kimyəvi xassələrini təyin edən xüsusi atom
qruplarıdır. Nümunələrə hidroksil (-OH), amin (-NH2), karbonil (>C=O) və
karboksil (-COOH) daxildir. Müxtəlif funksional qrupların olması üzvi birləşmələrə
unikal xüsusiyyətlər verir.
“Reaktivlik”- üzvi birləşmələrin reaktivliyinə çox
vaxt onların tərkibindəki funksional qruplar təsir edir. Məsələn, ikiqat rabitəli
birləşmələr (alkenlər) tək rabitəli (alkanlar) ilə müqayisədə daha reaktivdir.
Funksional qruplar oksidləşmə, reduksiya və əvəzetmə kimi müxtəlif kimyəvi
reaksiyalarda iştirak edə bilər.
“Sintez və
reaksiyalar”- üzvi sintez daha sadə başlanğıc materiallardan üzvi birləşmələrin
hazırlanmasını nəzərdə tutur. Üzvi reaksiyalara əlavə etmə, aradan qaldırma, əvəz
etmə və yenidən təşkil etmə kimi proseslər daxildir. Bu reaksiyaları başa düşmək
xüsusi tətbiqlər üçün üzvi birləşmələrin dizaynında və istehsalında çox
vacibdir. Təbii Üzvi birləşmələr:** Təbiətdə çoxlu üzvi birləşmələr mövcuddur və
canlı orqanizmlərdə mühüm rol oynayır. Buna misal olaraq karbohidratlar (şəkər
və nişastalar), lipidlər (yağlar və yağlar), zülallar (fermentlər və struktur
komponentlər) və nuklein turşuları (DNT və RNT) daxildir. Bu birləşmələr hüceyrələrin
və canlı orqanizmlərin quruluşu və funksiyası üçün əsasdır.“Sənayedə Üzvi
Kimya”- üzvi kimya müxtəlif sənaye sahələrinə əhəmiyyətli təsir göstərir.
Əczaçılıq sənayesi dərmanların kəşfi və inkişafı üçün əsasən üzvi kimyaya əsaslanır.
Neft-kimya, plastik, boyalar, ləzzətlər və ətirlər də üzvi sintezin məhsullarıdır.
Qabaqcıl Konseptlər:
Stereokimya:
Molekullar daxilində atomların üçölçülü düzülüşü ilə məşğul olur.
Qoruma
Qrupları: Xüsusi funksional qrupları müvəqqəti maskalamaq üçün sintezdə istifadə
olunur.
Supramolekulyar Kimya: Mütəşəkkil strukturlara səbəb olan
molekullar arasındakı qarşılıqlı əlaqəni öyrənir.
İzomerizm: Üzvi birləşmələr tez-tez izomerizm nümayiş etdirirlər,
burada fərqli struktur və ya məkan tənzimləmələri eyni molekulyar formullu birləşmələrlə
nəticələnir.
Reaktivlik:
Funksional qrupların olması üzvi birləşmələrin reaktivliyinə təsir edərək
oksidləşmə, reduksiya və əvəzetmə kimi müxtəlif kimyəvi reaksiyalara səbəb
olur.
Tətbiqlər:
Əczaçılıq: Üzvi kimya dərmanların kəşfi və
inkişafında mühüm rol oynayır.
Sənaye: Plastik, polimer, boyalar və müxtəlif sənaye kimyəvi maddələrin
istehsalında istifadə olunur.